- Руководство по эксплуатации
- Оглавление
- Инструкция монтажа моноблоков для охлаждения
- Порядок работы
- Правила монтажа
- Попробуй обновлённый форум!
- Виталий Смирнов
- Виды моноблоков
- Низкое давление всасывания
- ВСЁ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ХОЛОДИЛЬНОМ ОБОРУДОВАНИИ ДЛЯ ЦВЕТОВ
- Меры безопасности
- Функции холодильного моноблока
- Принцип работы
- Как выбрать качественное оборудование для заведения общепита
- Моноблок и сплит-система — в чем разница
- Устройство и работа изделия
- Моноблок — удачное соотношение цены и качества
Руководство по эксплуатации
Оглавление
Благодарим Вас за выбор холодильной установки ZANOTTI. Данное руководство содержит необходимые указания по правильной и надежной эксплуатации машины. Хорошее знание инструкций позволит поддерживать оптимальные условия работы холодильной машины.
Просим Вас внимательно и полностью ознакомиться с данным руководством, прежде чем запустить машину в эксплуатацию. В случае любого сомнения или замешательства просьба обращаться в нашу сервисную службу.
С целью улучшения качества продукции, ZANOTTI S. оставляет за собой право вносить изменения без предварительного уведомления.
Данная гарантия ограничивается по усмотрению ремонтом, заменой новыми или отремонтированными у любого уполномоченного дилера «ЗАНОТТИ ВОСТОК» деталями, которые признаны «ЗАНОТТИ ВОСТОК» дефектными при условии нормальной эксплуатации и обслуживания в течение гарантийного периода.
Данная гарантия распространяется только на трудозатраты и стоимость деталей. Указанные ремонт или замена являются единственным возмещением ущерба Покупателю, а устранение дефектов в проданном «ЗАНОТТИ ВОСТОК» изделии, попадающем под действие данной гарантии, упомянутыми выше способами полностью исчерпывает обязательства и ответственность «ЗАНОТТИ ВОСТОК » как на основе контракта или судебного иска (включая ответственность за халатность и/или умысел), так и на иной основе.
Согласно условиям Гарантии «ЗАНОТТИ ВОСТОК» любая деталь изделия, отремонтированная или поставленная взамен, устанавливается уполномоченным дилером «ЗАНОТТИ ВОСТОК» без оплаты Покупателем трудозатрат и стоимости деталей. Все замененные детали становятся собственностью «ЗАНОТТИ ВОСТОК». Такое гарантийное обслуживание выполняется исключительно уполномоченным дилером «ЗАНОТТИ ВОСТОК» и не включает сверхурочных работ, пробега автомобиля, затрат на телефонные переговоры и телеграфные отправления, а также стоимость транспортировки и/или перемещения оборудования и обслуживающего персонала.
Претензии принимаются только при наличии акта выполненных работ и правильно заполненного гарантийного талона, которым укомплектована установка.
Гарантия утрачивается в следующих случаях:
Неправильная эксплуатация оборудования (нарушение инструкции по эксплуатации, применение не по назначению).
Наличие механических, химических, термических или любых других повреждений оборудования или его узлов и (или) деталей.
Попадание воды или другой жидкости или другой жидкости на оборудование или его составляющие по причине не герметичности кузова или по любой другой причине.
Неисправность вызвана аварией, пожаром, наводнением, любым стихийным бедствием, любым другим повреждением транспортного средства.
В случае ремонта, демонтажа, монтажа оборудования лицом, не имеющим аттестации производителя оборудования или его представителя в России.
Невыполнение пунктов 9 и пункты 14 и 15 настоящих условий гарантии.
Не прохождение периодического технического обслуживания в соответствии с требованиями настоящего паспорта (и/или инструкции по эксплуатации или другого документа, имеющего отношение к данному оборудованию) оборудования.
Невыполнение любых требований, изложенных в паспорте (и/или инструкции по эксплуатации) на оборудование.
При разгерметизации рефрижераторной системы оборудования на срок более 10 (десяти) часов. Если автомобиль побывал в аварии и система рефрижератора не герметична, нужно по возможности быстро либо вновь герметизировать систему, либо заглушить технологическими заглушками соединители компрессора, конденсора, испарителя, рефрижераторных магистралей. Длительная разгерметизация приводит к попаданию в магистрали загрязнений и невозможности последующего восстановления рефрижераторной системы.
При попадании внутрь рефрижераторной системы влаги, пыли, грязи и (или) любых других инородных предметов.
При использовании оборудования не по назначению.
Гарантия распространяется только на дефекты, допущенные предприятием – изготовителем данного оборудования или установщиком.
Гарантия не распространяется на дефекты, возникшие в результате неисправности штатного электрического, механического или любого другого оборудования автомобиля.
Гарантийный срок на оборудование и монтаж – один год с даты монтажа (установки).
Гарантия также не распространяется на расходные материалы и материалы, необходимые для обслуживания, включая (но не ограничиваясь этим): моторное масло, смазочные материалы, предохранители, топливо, фильтры и фильтрующие элементы, калильные свечи, чистящие материалы, лампочки, хладагенты, осушители и аккумуляторы, ремни, топливная аппаратура.
Гарантия не распространяется на резьбовые элементы кронштейна компрессора, такие как: крепление компрессора к кронштейну, крепление кронштейна к двигателю, крепление деталей кронштейна между собой. Эти элементы требуют контроля в процессе эксплуатации, так как подвержены постоянным вибрациям и динамическим нагрузкам.
«Заказчик» предупреждён, что нормальная работа рефрижераторного оборудования возможно только в том случае, если оно установлено на изотермический фургон с коэффициентом теплопередачи через стенки, потолок, пол и двери изотермического фургона не более 0,4 Вт/м²X°С, изотермический фургон герметичен, не происходит теплообмена с окружающим воздухом через двери и (или) другие уплотнения или тепловые мосты. Температурные режимы внутри фургона, при работе оборудования, выдерживаются при температуре наружного воздуха не более 30°С, при отсутствии воздействия солнечного или любого другого излучения (нагрева) на фургон, и только при соответствии объёма и термоизоляции фургона мощности выбранного оборудования.
«Заказчик» ознакомлен с техническими характеристиками рефрижераторного оборудования и с рекомендуемыми толщинами и видами термоизоляции фургонов.
Соответствие изотермического фургона заказанному оборудованию обеспечивается «Заказчиком».
В случае установки рефрижераторного оборудования на фургон с несоответствующей термоизоляцией и (или) с несоответствующим внутренним объёмом, гарантийный срок на оборудование и монтаж девяносто календарных дней с даты монтажа (установки).
В случае неработоспособности оборудования, указанного в настоящем акте, владелец автомобиля своими силами доставляет автомобиль на гарантийную сервисную станцию и обеспечивает запас топлива, в топливном баке автомобиля, необходимый для пусконаладочных работ при производстве технического обслуживания оборудования.
Перегорание предохранителя не является неисправностью.
Запрещается снимать (отсоединять) клеммы от аккумуляторной батареи при работающем двигателе, так как это может привести к неисправности оборудования.
Запрещается запускать двигатель ХОУ с помощью зарядного (или любого другого пускового устройства, кроме штатного аккумулятора) устройства, во избежание повреждения электронной, электрической, механической систем рефрижераторного оборудования или автомобиля.
Автомобиль с заправленным рефрижератором нельзя подвергать нагреву выше 50-60°С, например сушке в окрасочной камере. При нагреве возможно аномально высокое повышение давления, что может привести к повреждению блоков и разрыву магистралей холодильной установки. Нагрев автомобиля в окрасочной камере допустим только после удаления фреона из рефрижератора.
При наличии, в составе рефрижераторного оборудования, блока стояночного компрессора необходимо обеспечить подачу электроэнергии качества, соответствующего нормам, действующим на территории Российской Федерации.
«Завод изготовитель» не несёт ответственности за любой косвенный ущерб (материальный и моральный), связанный с эксплуатацией оборудования.
Для обеспечения безопасности и поддержания бесперебойной работы холодильной установки важно, чтобы работы по обслуживанию производились с периодичностью, предусмотренной производителем (см. таблицу обслуживания).
Обслуживание и ремонт должны производиться авторизованными сервисными службами ZANOTTI.
·В случае использования холодильной машины в закрытом помещении, работать только в режиме «RETE (СЕТЬ)» (держать выключенным двигатель автомобиля во избежание отравления выхлопными газами)
·Убедиться, что между конденсатором и потолком имеется расстояние не менее 60 см и достаточный воздухообмен с наружным воздухом.
·Чистка машины осуществляется при выключенной машине и только после ее охлаждения.
·Для чистки использовать влажную салфетку с чистящим средством.
·Не использовать струю воды или пара под давлением, поскольку можно повредить электрические компоненты машины.
ДВИЖУЩИЕСЯ ЧАСТИ
·Нельзя производить обслуживание при работающей холодильной машине.
·Необходимо принимать меры во избежание самопроизвольного запуска машины.
·Во время процедуры обслуживания или ремонта, обращать особое внимание на движущиеся части, такие как вентиляторы, ремни и барабаны.
ГОРЯЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ
·Не пользоваться холодильной машиной при открытых или снятых обшивке и панелях.
·Не засорять никоим образом поток воздуха конденсатора.
·По окончании каждого периода работы компрессор, конденсатор и трубопроводы нагнетания высокого давления сильно нагреваются. Поэтому необходимо избегать контакта с этими компонентами при ремонте или контроле до тех пор, пока они не охладятся.
·Периодически проверять, что пыль, отходы или постоянные предметы не затрудняют циркуляцию воздуха вокруг конденсатора и воздухоохладителя. При необходимости произвести чистку
УДАРЫ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ
·Прежде чем открыть дверцу эл. щита, необходимо убедиться, что ток отключен.
·Прежде чем производить сварку на холодильной машине, отсоединить аккумулятор автомашины.
·Прежде чем производить сварку на кожухе, необходимо убедиться, что отсоединены аккумуляторы холодильной машины и автомашины, также как и генератор переменного тока.
·Убедиться, что установка электропитания имеет устройства заземления.
·Электробытовые и офисные установки должны быть соединены с холодильной машиной квалифицированным персоналом и в соответствии с нормативами.
ОБСЛУЖИВАНИЕ БАТАРЕИ
·Периодически проверять уровень электролита аккумулятора автомашины. При необходимости добавлять дистиллированную воду.
·Если батарея разрядилась, зарядить ее и проверить ток, а если она вышла из строя, то проверить соответствие аккумулятора рекомендациям по установке.
·Никогда не запускать машину или транспортное средство с помощью зарядного устройства, во избежание повреждения электронной системы холодильной машины или автомобиля.
ОПИСАНИЕ БЛОКА УПРАВЛЕНИЯ:
Холодильные установки серии DFZ используются для перевозки замороженной и охлаждённой продукции. Они оснащены электронным пультом управления на основе микропроцессора, который управляет работой установки в автоматическом режиме. В частности, пульт управления контролирует работу холодильного агрегата зависимости от установленной температуры. Выбор режима (дизельный двигатель или резервный привод) выбирается автоматически при включении холодильного агрегата.
ВНИМАНИЕ: Вход в режим программирования и изменение параметров работы агрегата производиться только специалистами авторизованных сервисных центров.
Любое изменение параметров влечёт за собой немедленное снятие холодильного агрегата с гарантийного обслуживания.
ВКЛЮЧЕНИЕ БЛОКА УПРАВЛЕНИЯ:
·Нажмите кнопку (ON/OFF) и удерживайте до тех пор, пока на дисплее не появится заставка ZANOTTI.
·Для выключения агрегата нужно повторить ту же процедуру.
·После заставки на дисплее появится стандартный экран.
·Функциональное назначение управляющих клавиш выводиться в нижней строке стандартного экрана.
ИНДИКАЦИЯ СТАНДАРТНОГО ЭКРАНА:
РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДИЗЕЛЬНОГО ДВИГАТЕЛЯ:
·Нажмите кнопку , для выбора режима работы дизельного двигателя.
АВТОМАТИЧЕСКИЙ (START/STOP): в автоматическом режиме холодильный агрегат отключается при достижении заданной температуры и возобновляет свою работу, как только реальная температура в кузове превышает заданный лимит.
НЕПРЕРЫВНЫЙ (CONT): холодильная установка работает постоянно без остановки дизельного двигателя.
·Нажмите кнопку , для выбора высокой или низкой скорости работы дизельного двигателя.
ПРИМЕЧАНИЕ: Возможность выбора скорости дизельного двигателя возможна только при работе агрегата в автоматическом режиме.
ВНИМАНИЕ: В случае подключения установки к электрической сети, дизельный двигатель отключается, и установка начинает работать от резервного привода. При отсутствии напряжения в электросети режим дизельного двигателя включится через 5 минут.
ИЗМЕНЕНИЕ ЗАДАННОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ:
·Нажмите кнопку для появления экрана с заданной температурой.
·С помощью кнопок выбрать новое значение заданной температуры.
·Для возврата к исходному экрану нажмите кнопку.
ПРИМЕЧАНИЕ: Комбинация кнопок в данном экране доступна только для мульти-температурных версий, и используются для выбора испарителя, температуру которого необходимо изменить.
ИЗМЕНЕНИЕ СОСТОЯНИЯ ИСПАРИТЕЛЯ:
·В стандартном экране нажмите кнопку для перехода
в следующий экран.
·Для получения информации о состоянии испарителей нажмите кнопку.
·С помощью кнопок выберите испаритель.
ПРИМЕЧАНИЕ: Данная функция доступна только для мульти-температурных версий.
·Для изменения состояния испарителя нажмите кнопку.
ВКЛЮЧЕНИЕ РЕЖИМА РАЗМОРАЖИВАНИЯ (DEFROST)
·Нажмите кнопку и удерживайте в течение пяти секунд. Начало и окончание режима размораживания испарителя происходит автоматически, в зависимости от его состояния.
· Выход из режима размораживания происходит автоматически. После окончания режима размораживания установка отключается, и через некоторое время запускается снова.
ПРИМЕЧАНИЕ: Для включения режима размораживания агрегат должен работать в непрерывном или в автоматическом режиме и температура испарителя должна быть ниже +7°С.
ВНИМАНИЕ: При включении режима размораживания, в нижней части экранной панели появляется значок (DEFROST) и начинает мигать.
ТИПЫ АВАРИЙНЫХ СИГНАЛОВ:
Существует три типа аварийных сигналов:
·УВЕДОМИТЕЛЬНЫЕ. Эти сигналы означают, что оператор должен в удобное для себя время выполнить определённые работы по техническому обслуживанию. Код можно удалить из памяти, но он будет появляться вновь, пока сохраняется причина аварийной ситуации. Наличие этих кодов не влияет на работу агрегата.
·ОТКЛЮЧАЮЩИЕ. Сигналы данного типа автоматически отключают агрегат. При их регистрации мигает значок аварий. Прежде чем запустить агрегат, нужно устранить аварийную ситуацию и удалить код из памяти. Агрегат можно включить, просто удалив код, но в этом случае вновь произойдёт аварийная остановка агрегата.
·СИГНАЛЫ ЭКСТРЕННОЙ ПОМОЩИ. Означают, что оператор должен немедленно вмешаться, чтобы предотвратить возникновение более тяжёлой аварийной ситуации. Пока код не будет удалён из памяти, на дисплее присутствует значок аварий. Агрегат продолжает работать, но некоторые функции могут быть блокированы. Код можно удалить из памяти, но он будет появляться вновь, пока сохраняется причина аварийной ситуации.
ВНИМАНИЕ: Обязательно записывайте все появляющиеся коды, они помогут специалисту по обслуживанию обнаружить причину неисправности.
ПРОСМОТР АВАРИЙНЫХ КОДОВ:
·При возникновении аварийной ситуации на дисплее появится предупреждение.
·Аварийный код сопровождается включением звукового сигнала.
·Для просмотра аварийного кода нажать кнопку.
·Если зарегистрировано несколько кодов, то просмотреть их можно комбинацией кнопок.
ПРИМЕЧАНИЕ: Наличие сигнала «ВНИМАНИЕ» с аварийным кодом указывает на наличие активного аварийного сигнала.
УДАЛЕНИЕ АВАРИЙНЫХ СИГНАЛОВ:
·Устранив причину аварийной ситуации, нажать кнопку , чтобы вывести на дисплей аварийный код.
·Для удаления аварийного сигнала и для восстановления исходных параметров установки, следует нажать кнопку или.
·После удаления аварийного сигнала на экране появится надпись «No Alarms Presents».
·Для возврата к исходному экрану нажать кнопку.
·Когда аварийный сигнал будет устранён, нажмите кнопку для перезапуска установки.
ПЕРЕЧЕНЬ АВАРИЙНЫХ СИГНАЛОВ:
Тип аварийного сигнала
Неисправен датчик температуры возвратного воздуха
Инструкция монтажа моноблоков для охлаждения
Специальное климатическое оборудование фирмы НПП «Холод» holod-ru. com — это современные надежные холодильные моноблоки. Они являются производственным оборудованием для создания низкотемпературной среды, а также для удержания заданной температуры в холодильной камере. Чтобы правильно установить это оборудование, нужно придерживаться определенных правил.
- Комплектация данных агрегатов, которые созданы на одном из лучших предприятий этой отрасли, не отличается от аналогичных холодильных блоков других производителей. Основой системы является компрессорная установка, которая имеет защитную аппаратуру. Важной составляющей частью является конденсатор. Далее можно перечислить такие детали, как змеевик (специальная конденсатная трубка для водяного пара), элементы, отвечающие за испарение и фильтрацию, которые помогают подсушивать, комплект автоматического управления.
- Чтобы установить моноблок, нужно использовать камеру, которая имеет панели не толще 100 мм. Пол в данном помещении должен быть идеально ровным. Моноблок приспособлен для работы в таких климатических условиях: от десяти до сорока пяти градусов по Цельсию. Влажность не должна превышать восемьдесят процентов, но не должна быть и меньше, чем сорок пять процентов. Моноблок генерирует холод от пятнадцати до тридцати градусов Цельсия. Машина оснащена автоматической системой, которая не дает нарастать снеговой шубе.
- Расположить холодильный блок нужно не ближе 100 мм от стен и не ближе 600 мм от потолка. Для прохода нужно освободить не меньше 700 мм.
- Рядом не в коем случае не располагать обогреватели, тепловентиляторы и другие отопительные приспособления. Если нужно, чтобы они находились в одном помещении то, как минимум, на расстоянии 1500 мм.
- На стеновой панели нужно сделать проем до установки моноблока. Нельзя устанавливать моноблок на стене, которая находится напротив двери.
- По краю проема прокладывается спецматериал из полиуретана, который играет роль утеплителя. Он имеет высокую степень такого качества, как теплоизоляция. Лента затем очищается от специального защитного материала.
- По тому же краю наносится герметический раствор. В данное отверстие крепят холодильное оборудование — вышеуказанный моноблок. Затем подходит очередь для установки остальных деталей и частей агрегата. Некоторые панели крепятся к потолку.
- Потом, проводим крепеж кронштейнов навески моноблока. Верхний винт крепим на потолочной части, а нижний на стенке панели моноблока. Трубку слива води вворачиваем осторожно.
- Затем проводится подключение проводов ПЭНов для компенсационного клапана и для поддержания правильной температуры двери — на контактные провода моноблока.
- В конце нужно установить светильник, чтобы было хорошо видно объект, который будет охлаждаться.
Порядок работы
Вставить вилку сетевого кабеля холодильной машины в розетку и включить автоматический выключатель на электрощите. Включить клавишный выключатель на щитке управления. При этом должны светиться индикаторная лампа выключателя и мигать светящиеся знаки на дисплее электронного регулятора температуры.
Через 10 сек. на дисплее устанавливается цифровое значение текущей температуры в охлаждаемом объеме. Температуру в охлаждаемом объеме устанавливают путем задания ее на дисплее регулятора температуры. В случае образования большой толщины «снеговой шубы» на испарителе включить кнопку принудительного оттаивания.
Правила монтажа
Установка холодильной машины должна быть на расстоянии не менее 0,1 м от стен и 0,6 м от потолка помещения, ширина прохода к машине — не менее 0,7 м.
Холодильная машина не должна подвергаться солнечному облучению. Не допускается установка вблизи машины отопительных приборов на расстоянии менее 1,5 м. Пол помещения, где будет расположено торговое холодильное оборудование с установленной в нем холодильной машиной, должен быть выровненным в горизонтальной плоскости.
Перед установкой холодильной машины необходимо:
- вырезать проем в одной из стеновых панелей (машину не рекомендуется устанавливать на стенке, противоположной двери камеры);
- приклеить полиуретановый уплотнитель по периметру тампона, предварительно освободив ленту от защитной пленки;
- нанести герметик по периметрам тампона и подготовленного проема;
- установить машину в вырезанный проем камеры;
- установить потолочную панель камеры и закрепить ее.
После установки машины:
- закрепить кронштейны навески холодильной машины винтами: нижний — на стенке панели камеры, верхний — на потолочной панели;
- ввернуть трубку слива воды;
- провода ПЭНов компенсационного клапана и обогрева двери, поставляемых по заявке потребителя для низкотемпературных камер, подключить на контакты 3, 8 клеммника SDC моноблока;
- установить светильник освещения охлаждаемого объема.
Попробуй обновлённый форум!
Как чаще размораживать моноблок поляр 109. Как настроить это?
как это сделать,если
Испаритель покрыт толстым слоем льда. Как Провести оттайку ис парителя, уменьшив
время между оттай ками. Как уменьшить время?
Виталий Смирнов
Настройка производится двумя кнопками.
Когда вы хотите сменить настройку, две кнопки дадут вам большую или меньшую величину в зависимости от того, какую кнопку вы нажмёте. Однако прежде, чем вы измените величину, вы должны получить доступ в меню. Вы получаете это, нажав на верхнюю кнопку в течение нескольких секунд — вы войдёте в колонку с кодами параметров. Найдите код параметра, который вы хотите изменить, и нажмите две кнопки одновременно. Когда вы изменили величину, сохраните новую величину, снова нажав две кнопки одновременно.
Нажать верхнюю кнопку, пока не покажется параметр
Нажать одну кнопку и найти параметр, который вы хотите изменить.
Нажать обе кнопки одновременно, пока не покажется величина параметра.
Нажать одну из кнопок и выбрать новую величину.
Снова нажать обе кнопки для завершения настройки.
Параметры выделены красным цветом
Ваш параметр d03 — в нём выставляете через сколько часов произойдёт следующая оттайка. Заводская настройка должна показывать 8 часов.
Компрессор ON во время оттаивания d01 No/ Yes
Температура остановки оттаивания d02 0/ 25 °C
Интервал между запусками оттаивания d03 OFF/ 48 ч
Максимальная длительность оттаивания d04 0 /180 мин.
Смещения времени для включений оттаивания во время запусков d05 0/ 60 мин
Время каплеобразования d06 0 20 мин.
Задержка для запуска вентилятора или оттаивания d07 0/ 20 мин.
Температура запуска вентилятора (>25°С = OFF) d08 -25/ 26 °С
Включение вентилятора во время оттаивания (да/нет) d09 No/ Yes
Датчик оттаивания Out: используется Sout, Def: используется Sdef d10 Out /Def
Задержка аварийной сигнализации по температуре после оттаивания d11 0 /200 мин.
Задержка изображения дисплея после оттаивания d12 0/ 30 мин.
Оттаивание при повышении напряжения d13 No/ Yes
Часы реального времени (если установлены)
Начало оттаивания. Часы t01 OFF/ 23 ч
Начало оттаивания. Минуты t11 0/ 59 мин.
Начало оттаивания. Часы t02 OFF /23 ч
Начало оттаивания. Минуты t12 0/ 59 мин.
Начало оттаивания. Часы t03 OFF/ 23 ч
Начало оттаивания. Минуты t13 0 /59 мин.
Начало оттаивания. Часы t04 OFF /23 ч
Начало оттаивания. Минуты t14 0/ 59 мин.
Начало оттаивания. Часы t05 OFF/ 23 ч
Начало оттаивания. Минуты t15 0/ 59 мин.
Начало оттаивания. Часы t06 OFF/ 23 ч
Начало оттаивания. Минуты t16 0/ 59 мин.
Установка часов t07 0/ 23 ч
Установка минут t08 0/ 59 мин.
Вернуть заводскую настройку можно следующим образом:
выключить питание, нажать две кнопки одновременно и удерживая их включить питание, отпустить кнопки.
Подробная инструкция в прикреплённом файле.
Виды моноблоков
Такое оборудование производится в двух вариантах:
- среднетемпературные, которые охлаждают и поддерживают воздух в камере от -5 до +10 °C;
- низкотемпературные, которые удерживают температуру от -15 до -20 °C;
- высокотемпературные, которые поддерживают температуру от +5 до +15 °C.
По месту монтажа они выпускаются:
- потолочные (устанавливают в проем на крыше холодильных камер, если нет возможности из-за нехватки места установить на стене);
- стеновые.
Низкое давление всасывания
Проверить уровень моторного масла (опция)
Выработан ресурс воздушного фильтра
Высокая температура охлаждающей жидкости двигателя
Открыты двери моторного отсека
Открыты двери рефрижератора (опция)
Низкое давление моторного масла
Высокое давление нагнетания
Температура возвратного воздуха вышла за верхний предел заданной температуры
Температура возвратного воздуха вышла за нижний предел заданной температуры
Не работает электродвигатель
Низкое напряжение аккумуляторной батареи
Двигатель не запускается
Неисправен датчик температуры охлаждающей жидкости двигателя
ОПИСАНИЕ АВАРИЙНЫХ СИГНАЛОВ:
·А01 НЕИСПРАВЕН ДАТЧИК ТЕМПЕРАТУРЫ ВОЗВРАТНОГО
Указывает на то, что проблема связана с датчиком или его проводкой. Этот аварийный сигнал сопровождается отключением агрегата. Необходимо устранить неисправность и перезапустить установку нажатием кнопки ON/OFF.
·А04 НИЗКОЕ ДАВЛЕНИЕ ВСАСЫВАНИЯ.
Указывает, что производительность установки значительно уменьшена. Это код аварийного отключения.
·А05 ПРОВЕРИТЬ УРОВЕНЬ МОТОРНОГО МАСЛА (ОПЦИЯ).
Указывает на низкий уровень моторного масла в дизельном двигателе. Аварийный сигнал является уведомительным и не влияет на работу установки.
·А06 ВЫРАБОТАН РЕСУРС ВОЗДУШНОГО ФИЛЬТРА.
Указывает на загрязнённость картриджа воздушного фильтра. Аварийный сигнал является уведомительным и не влияет на работу установки.
·А07 ВЫСОКАЯ ТЕМПЕРАТУРА ОХЛАЖДАЮЩЕЙ ЖИДКОСТИ
Указывает, что датчик, расположенный непосредственно над водяным насосом двигателя, определил чрезмерно высокую температуру охлаждающей жидкости двигателя. Этот аварийный код сопровождается отключением установки.
·А08 ОТКРЫТЫ ДВЕРИ МОТОРНОГО ОТСЕКА.
Указывает на то, что двери моторного отсека открыты и контроллер блокирует запуск двигателя.
·А09 ОТКРЫТЫ ДВЕРИ РЕФРИЖЕРАТОРА.
Указывает на то, что открыты двери рефрижератора. Аварийный сигнал является уведомительным. Датчик открывания дверей поставляется в виде опции.
·А10 НИЗКОЕ ДАВЛЕНИЕ МОТОРНОГО МАСЛА.
Указывает, что датчик давления масла определил низкое давление масла в двигателе. Это код аварийного отключения.
·А11 ВЫСОКОЕ ДАВЛЕНИЕ НАГНЕТАНИЯ.
Указывает, что давление нагнетания хладагента чрезмерно высоко.
·А12 ТЕМПЕРАТУРА ВОЗВРАТНОГО ВОЗДУХА ВЫШЛА ЗА ВЕРХНИЙ ПРЕДЕЛ ЗАДАННОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
Этот код возникает, когда разница между фактической температурой в кузове и температурой заданной превышает установленные заводские значения. Аварийный сигнал является уведомительным и не влияет на работу установки.
·А13 ТЕМПЕРАТУРА ВОЗВРАТНОГО ВОЗДУХА ВЫШЛА ЗА НИЖНИЙ ПРЕДЕЛ ЗАДАННОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
·А14 НЕ РАБОТАЕТ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЬ.
Этот код возникает в случае перегрузки электродвигателя, что влечёт за собой остановку работы агрегата от электрической сети. Аварийный код является отключающим. Для устранения аварийной ситуации необходимо обратиться на станцию технического обслуживания.
·А15 НИЗКОЕ НАПРЯЖЕНИЕ АККУМУЛЯТОРНОЙ БАТАРЕИ.
Указывает на низкое напряжение аккумуляторной батареи. Этот аварийный код сопровождается отключением установки.
·А16 ДВИГАТЕЛЬ НЕ ЗАПУСКАЕТСЯ.
Указывает на то, что двигатель пытался запуститься, но не запустился. Возможные причины: проблемы с топливом.
·А17 ПРОВЕРИТЬ ГЕНЕРАТОР (ОПЦИЯ).
Данный аварийный код возникает при работе от электропривода. Для повторного запуска, необходимо сбросить аварийный код и кнопкой ON/OFF перезапустить агрегат.
·А18 НЕИСПРАВЕН ДАТЧИК ТЕМПЕРАТУРЫ ОХЛАЖДАЮЩЕЙ
Указывает на то, что проблема связана с датчиком или его проводкой. Аварийный сигнал является уведомительным и не влияет на работу установки.
ПРОСМОТР ТЕКУЩЕЙ ИНФОРМАЦИИ ДИЗЕЛЬНОГО ДВИГАТЕЛЯ (SERVICE):
·Для просмотра текущей информации работы двигателя, стандартном экране нажмите кнопку для перехода в следующий экран.
·Для входа в экран (SERVICE) нажмите кнопку для появления на экране следующей информации:
·Выходное напряжение генератора
·Напряжение аккумуляторной батареи
·Температура охлаждающей жидкости двигателя
·Время работы дизельного двигателя
·Время работы от электропривода
ЭКРАН ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ:
·При превышении запрограммированного времени работы дизельного двигателя на дисплее появляется значок.
·В стандартном экране нажмите кнопку.
·Для просмотра типа обслуживания нажмите кнопку.
Информация о транспортном оборудовании
Модель транспортного средства
Номер транспортного средства
ВСЁ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ХОЛОДИЛЬНОМ ОБОРУДОВАНИИ ДЛЯ ЦВЕТОВ
На основании лекций наших преподавателей мы подготовили самую полную статью о том, что должен знать современный флорист про холодильное оборудование для цветов
Дата написания статьи
Время на прочтение: 30 мин
Холодильник ‒ это настолько привычная часть интерьера любой цветочной студии, что не задумываешься о том, как это сделано. Конечно, пока не решишь начать свой флористический бизнес. При составлении бизнес-плана и расчете бюджета сразу становится понятно, что холодильное оборудование для магазина цветов потребует не только значительных финансовых вложений, но и серьёзного изучения технической части.
Мы помогли вам разобраться с налогами, не бросим и здесь. Moscow Flower School спешит на помощь.
Из этой статьи вы узнаете::
- Для чего нужен холодильник и можно ли обойтись без него?
- Как подготовить цветы для хранения в цветочном холодильнике?
- Стоит ли использовать холодильный шкаф?
- Чем хороши холодильные камеры для цветов?
- Как выбрать дизайн холодильной камеры?
- Какое холодильное оборудование добавить к камере?
- Как обслуживать холодильное оборудование?
Для чего нужен холодильник?
Цветы — материал хрупкий и часто очень капризный. После того, как их срежут, таймер запущен, цветы проживут недолго, но все же этот таймер можно замедлить при помощи низких температур.
Срезанные цветы едут к нам из Южной Америки, Африки, Европы. Для того, чтобы они смогли проделать такой длинный путь и сохранить свою красоту, их вводят в своего рода анабиоз или криосон. Как в фантастических фильмах про полёты в космос. Цветы охлаждают до очень низкой температуры (1,8 – 2°С), при которой практически полностью затормаживаются все процессы внутри. Они приезжают очень вялые на вид, как будто уже собрались закончить свою миссию, а на самом деле они просто глубоко спят.
Чтобы цветы стали бодры и веселы, после закупки их нужно «разбудить». Для этого их отпаивают. А чтобы пробуждение не стало для них шоком, отпаивать их нужно в холодильнике, постепенно выводя из экстремально низких температур. Никому ведь не понравится резко проснуться. Вот и цветы не будут рады неприятному пробуждению.
Запоминайте (а лучше запишите):
- налить в емкость холодную воду с добавлением Chrysal
- использовать только обычную холодную воду из-под крана – в ней много кислорода
- подрезать стебли под углом 45 градусов и поставить в емкость
- поставить в холодильник на 4-5 часов
После отпаивания цветы нужно еще на какое-то время сохранить, ведь вы не хотите, чтобы они:
завяли у вас в студии или, ещё хуже, сразу после продажи 2. распустились до того, как попадут в вазу к клиенту, ведь полное раскрытие бутона ― это одновременно самая красивая и самая последняя стадия жизни цветов.
Холодильник как раз и нужен для того, чтобы решить эти две супер-важные задачи. Оптимальная температура в цветочной камере +4,5°С. При этой температуре процессы роста и раскрытия затормаживаются, но цветы не впадают в анабиоз, их спокойно можно выставить на всеобщее обозрение, если у вас в студии есть холодильная витрина.
ВИДЫ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЦВЕТОВ: Холодильный шкаф
Первое, что приходит в голову человеку, который решил заняться флористикой, но ещё не читал эту статью: купить в интернете б/у холодильный шкаф с веселой надписью «Coca-Cola» на боку и торжественно установить его у себя дома.
Это конечно лучше, чем ничего, но у таких холодильников есть существенный недостаток: они делают «неправильный лёд». Холодильные шкафы для напитков производят сухой холод и очень часто настроены выдавать температуру от +5°С и выше. А цветы, как известно, любят влагу и +4,5°С. То есть, храня цветы в таком холодильнике вы рискуете получить «заветренные» бутоны, которые не будут выглядеть свежими. Чтобы этого избежать, нужно выбирать холодильный шкаф который работает на статическом типе охлаждения. Так как шкафы имеют маленький внутренний объём, распределение воздушных потоков внутри становится критически важным.
Такие шкафы используются там, где мало места или по иным техническим или административным причинам невозможно установить полноценную холодильную камеру, например, в небольших корнерах в ТЦ или маленьких студиях.
Плюсы и минусы холодильных шкафов
+ цельный (привёз, поставил, включил в розетку)+ не слишком шумный и энергосберегающий (потребление до 0,5 кВт)+ как правило выглядят эстетически привлекательно или их легко можно декорировать+ просто транспортировать при переезде студии
– небольшой размер (как правило до 1,4 м³)– нельзя увеличить размер, если возникнет необходимость– мало вариантов размещения полок
ВИДЫ ХОЛОДИЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЦВЕТОВ: Холодильная камера
Если условия и бюджет позволяют ‒ лучше вместо шкафа сразу установить холодильную камеру. В большинстве случаев камера ‒ это герметичное пространство, в котором задние и потолочные стенки сделаны из сэндвич-панелей, а прозрачные фронтальные витрины и входная дверь ― из стеклопакетов, аналогичных тем, что используются для остекления балконов.
При заказе холодильной камеры убедитесь, что она будет собрана из сэндвич-панелей с минимальной толщиной 80 мм, а стеклопакеты будут с двойным теплосберегающим стеклом. Нет смысла класть напольные панели в камерах витринного типа, потому что они будут отличаться от основного пола студии и цветом, и уровнем. Кроме того, очень быстро расшатаются от ходьбы по ним. Теплопотери при отсутствии напольных панелей минимальны, если у вас хорошо герметизированы все внутренние стыки.
Что касается внешнего вида, вариантов дизайна здесь может быть очень много, как по форме, так и по отделке. Ограничены они только тремя факторами: размером и формой помещения, бюджетом и вашей фантазией. Современные технологии изготовления пластиковых конструкций позволяют реализовывать самые креативные решения, поэтому рекомендуем сначала определиться с помещением, а потом, тщательно всё замерив, заказать изготовление камеры под ваши нужды.
Очень важно помнить, что любая, даже самая крутая идея, может быть загублена плохой реализацией. Экономить здесь нельзя, но и кидаться к первым попавшимся дорогим исполнителям тоже. Поэтому попросите опытных коллег порекомендовать монтажную компанию, например, в чате выпускников MFS. Особенно прислушайтесь к совету тех, кто уже не первый год использует свою камеру и убедился в качестве исполнения.
Если размеры помещения позволяют, кроме красивой витрины будет полезно запланировать еще и черновой холодильник ‒ закрытую камеру, исключительно для хранения цветов. Как раз здесь будем отпаивать наших новоприбывших сонь, чтобы они не пугали клиентов своим бледным видом. Стены закрытой камеры лучше всего заказать из сэндвич-панелей в максимально простой и дешевой комплектации, ведь для них важна лишь герметичность и внутренние размеры. В таких камерах можно использовать и напольные сэндвич-панели, если пол в черновом помещении не слишком хорош.
Обязательно продумайте дизайн на этапе планирования холодильного оборудования, чтобы все в вашей студии было максимально гармонично и красиво. Интерьер ‒ немаловажная часть имиджа студии.
Полки для цветов нужно спланировать на этапе замеров для камеры. Полки красивого дизайна добавят очков к вашей репутации, а значит ‒ к вашим продажам.
Продумайте, как будут сочетаться стены, стеллажи и вазы, и какие цветы и как вы расставите. Закройте глаза и представьте ваш холодильник уже наполненным. Как все будет? Какого цвета будут стены, чтобы цветы смотрелись на их фоне максимально красиво? Будут ли вазы одинаковыми или разными? Как впишется холодильник в общую стилистику студии? Это поможет определиться с цветом панелей, формой и цветом полок и дизайном ваз.
Не забудьте и про освещение. Лучше всего поставить светодиодные лампы с температурой свечения 4000-4500 кельвинов. Этот свет максимально похож на обычный дневной, и при нём можно не только красиво расставить цветы, но и делать хорошие фото букетов на телефон.
Камеру собрали, но как ее охлаждать? Для камер как витринного, так и закрытого типа возможно использование двух видов холодильного оборудования: моноблоки и сплит-системы.
Сплит-система ‒ это практически кондиционер для цветов, привычный нам по бытовому использованию набор из двух элементов:
- воздухоохладитель, находящийся внутри помещения, в нашем случае это холодильная камера. Он издает минимум шума, что удобно при работе с клиентами.
- холодильный агрегат, который нужно вынести куда-то вовне, так как необходимо отводить теплый воздух и конденсат. Вот он уже шумит.
Схема типичной холодильной камеры для цветов
Как правильно установить кондиционер для цветочного холодильника? Важно не только выбрать место для холодильного агрегата, но и согласовать его с арендодателем или владельцем здания. Для этой цели может подойти фасад, крыша, если она прямо над вами, или даже подземная парковка. Продумайте варианты и смело можно идти обсуждать.
Впрочем, бывает и так, что вывести холодильный агрегат некуда. Не стоит отчаиваться, опыт коллег показывает, что и в этом случае возможно решить проблему. Что делать, если здание историческое и вывести агрегат на фасад невозможно, а других вариантов просто нет?
В задачах была установка агрегата без вывода на улицу + нужен был малошумный и не слишком энергозатратный + большая площадь камеры + чёрный + раздвижные двери. Всё это ребята смогли предложить по очень вменяемой цене (хотя обычно чёрные профили удорожают всё в разы), также предложили агрегат своей собственной разработки. Я не всем довольна, понадобилась супер-настройка, вызывали мастеров раз пять. Но в итоге всё настроили и соотношение цена/качество более чем устраивает
Установка моноблока на первый взгляд выглядит проще, ведь это, как следует из названия, единая система и выносить холодильный агрегат никуда не требуется. Это одна компактная конструкция, способная охлаждать достаточно большие объемы воздуха. Однако у моноблоков есть 2 серьезных недостатка, которые делают их применение в цветочной студии практически невозможным. Это шум работы вентилятора и выброс теплого воздуха. И то, и другое губительно для атмосферы цветочной студии с точки зрения и клиентов, и сотрудников.
Какой бы вариант вы ни выбрали, не забудьте выяснить, какую мощность электричества вы сможете потреблять и соотнесите с тем, сколько потребуется для вашего холодильного оборудования. Эту информацию можно уточнить у продавцов оборудования. Уделите этому внимание, ведь вы не хотите, чтобы в первую же ночь после включения ваше оборудование выбило автоматы и цветы оказались в тепле.
Убедитесь, что у вас правильно настроена система распределения воздушного потока внутри камеры. В большинстве камер используется динамическое охлаждение и критически важно, чтобы мощная воздушная струя из воздухоохладителя не била прямо в полку с цветами. У современных воздухоохладителей есть специальные пластиковые насадки-рассеиватели.
Плюсы и минусы холодильных камер
+ любая конфигурация и любой дизайн+ возможность увеличить/уменьшить размеры по необходимости+ больше вариантов размещения цветов внутри+ высота в человеческий рост
– сложная установка, требуется участие специалистов– сложная транспортировка при переезде– может быть шумным (моноблок) или проблемы с размещением на фасаде (напр. : исторические здания)
Таблица среднего энергопотребления холодильной камеры
Профилактика и обслуживание
Установили холодильник, запустили продажи и забыли? К сожалению, так не получится. Холодильное оборудование нужно обслуживать. Хорошая новость в том, что делать это нужно не каждый день.
Чтобы в холодильнике не завелась плесень, проводите генеральную уборку раз в 2 недели. Тщательно вымойте все поверхности, ведь чистота холодильника ― залог долгого хранения цветка.
Чтобы струя холодного воздуха несла только свежесть и чистоту, раз в 2 месяца прочищайте конденсатор холодильного агрегата. Он сильно засоряется от пыли и мусора, и его нужно продуть сильной струей воздуха, а затем промыть струей воды. Если сложно, можно пригласить специалиста, который поможет это сделать. Главное ‒ не пропускать, так и цветы будут стоять дольше, и сами избежите аллергенов.
Чтобы холод внезапно не закончился, раз в 3 месяца вызывайте специалистов, чтобы они измерили давление фриона в холодильном агрегате и, при необходимости, дозаправили его.
Ни в коем случае не храните в цветочном холодильнике продукты питания, особенно овощи или фрукты, они значительно сокращают жизнь цветов. К тому же это не эстетично: кому понравится пакет кефира по соседству с роскошным букетом?.
Какой бы вариант вы ни выбрали, помните, что приобрести холодильник для цветов ‒ хорошее решение. Оно поможет вам вывести свое флористическое дело на другой уровень и получить новый виток развития.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Цветочный холодильник используется для двух основных целей: в него мы ставим цветы на отпаивание и храним, чтобы они не завяли и не распустились до того, как попадут в вазу клиента.
Многие поначалу покупают холодильный шкаф для напитков, но температура там выше необходимых +4,5°С, к тому же холод сухой, поэтому использовать их для флористики не рекомендуется.
Холодильная камера ― это простой короб, собранный из сэндвич-панелей и стеклопакетов. Самое важное при сборке ― ее качество, эстетический вид и герметичность стыков.
Большинство флористов выбирают сплит-системы для своих холодильных камер. Основной плюс этого выбора: минимизация шума и отсутствие выброса теплого воздуха в студии.
При установке системы нужно определиться, куда вы сможете поставить холодильный агрегат, а так же учесть соотношение предоставляемой и потребляемой мощности электроэнергии.
Не забывайте обслуживать холодильное оборудование для его долгой и качественной работы. Необходимо регулярно мыть холодильную камеру, прочищать конденсатор холодильного агрегата от пыли и мусора, измерять давление фриона в системе. Не храните в цветочном холодильнике продукты, особенно фрукты и овощи.
Если материал вам понравился, расскажите о нём друзьям. Спасибо!
Как продлить жизнь срезанным цветам?
Меры безопасности
При подключении проводов к соединителю сетевому XS необходимо синий провод подключить на клемму «N» (для моноблоков с 3-х фазным компрессором). При несоблюдении указанных требований предприятие-изготовитель ответственности за электробезопасность не несет. Степень защиты оборудования, обеспечиваемая оболочками, IP20.
Если появятся какие-либо признаки ненормальной работы холодильной машины или обнаружатся неисправности в электрической части (нарушение изоляции проводов, обрыв заземляющего провода и др. ), эксплуатирующему персоналу следует немедленно отключить машину и вызвать механика.
Категорически запрещается персоналу, эксплуатирующему холодильную машину, вскрывать фронтальную панель для регулировки и настройки элементов, находящихся внутри машины.
Функции холодильного моноблока
Холодильный моноблок — аппарат, выпускаемый в виде единого блока, который объединяет в конструкцию компрессорно-конденсатный агрегат и воздухоочиститель.
Такие машины монтируют прямо на боковой панели обслуживаемой им камеры, при этом воздухоохладитель устанавливают внутри, а компрессор и конденсатор снаружи. Их соединяют прокладкой с термоизоляцией, чтобы избежать тепловых потерь.
Такое оборудование служит для охлаждения воздуха в камерах и сохранения там постоянной низкой температуры, установленной для хранения конкретной скоропортящейся продукции, а если нужно, то и для замораживания мяса, рыбы, овощей и ягод.
Панель управления блоком размещают на внешней стороне камеры, это удобно для контроля и установки параметров.
Его приобретают, когда приходится экономить на покупке холодильного агрегата, потому что цена моноблока намного ниже, чем на любой другой вид холодильного оборудования.
Конденсат, который образуется в моноблоке, не нужно сливать, он просто выпаривается, поэтому его устанавливают, когда нет технических возможностей для устройства дренажа.
Установка моноблока сохраняет стены, потому что не нужно устанавливать трубопровод.
Все названные достоинства делают покупку моноблока привлекательной для владельцев предприятий общепита.
В больших ресторанах, которые имеют специальные шкафы для для вина, устанавливают узкоспециализированные моноблоки для винных погребов, которые производятся в основном итальянскими производителями.
Принцип работы
Наружная часть моноблока состоит из следующих деталей:
- конденсатор;
- блок управления;
- емкость для конденсата;
- компрессор поршневый герметичный;
- вентилятор;
- фильтр для осушения.
Внутренняя часть состоит из:
- вентилятора;
- испарителя;
- тэна;
- поддона для конденсата.
Хладагент активно выделяет пары, которые сильно сжимает компрессор, они охлаждаются и конденсируются, тепло, выделяющееся при этом процессе, нагревает охлажденный воздух.
Жидкий хладагент, пройдя сквозь осушающий фильтр, оказывается в испарителе и закипает. Пары отсасываются компрессором.
Как выбрать качественное оборудование для заведения общепита
При покупке моноблока надо знать, что они могут иметь дополнительные функции:
- обогрев двери камеры, что позволяет ее легко открыть;
- внутреннее освещение;
- клапаны для выравнивания давления;
- система компьютерного программирования;
- устройство, обеспечивающее работу на улице, в запыленных помещениях;
- оборудование на случай отключения электричества.
Стоит учесть, что моноблок может работать при температуре от +5 до +45 °C. Допускается понижение внешней температуры до -5 градусов. Если температура окружающей среды, где находится моноблок, ниже -5, то требуется установка комплекта специального оборудования «зимнее оснащение». Это оборудование обогревает картер компрессора, панель управления, устройство, вращающее вентилятор.
Прежде чем купить моноблок, нужно подумать о его размещении: устанавливать такие приборы следует только в больших помещениях.
Производители сейчас стремятся выпускать разнообразную продукцию, учитывая потребности владельцев предприятий общепита разного уровня, поэтому можно тщательно подобрать оборудование с учетом всех условий эксплуатации и размера камеры.
Холодильная витрина — незаменимое оборудование для магазинов, столовых и кафе с системой самообслуживания.
Моноблок и сплит-система — в чем разница
Иногда установка моноблока на предприятии невозможна в принципе или доставляет целый ряд неудобств. Тогда стоит подумать о сплит-системе для холодильной камеры ─ оборудовании, по принципу работы очень похожему на моноблок, но всё же имеющему существенное различие, позволяющее устанавливать сплит-систему там, где поставить моноблок технически невозможно.
Сплит-система имеет два блока, устанавливать которые можно на достаточно большом расстоянии (около 20 метров), они связываются между собой медными трубками; это дает возможность разместить внешний блок в другом помещении и даже на улице, в отличие от моноблока, где обе части машины устанавливаются практически вместе, разделяются лишь тонкой стенкой камеры. И вынести внешний блок на улицу можно только в том случае, если стена самой камеры выходит непосредственно наружу.
Если помещение рядом с камерой, в которое выходит ее стена, очень узкое, то при установке моноблока не будет удобного прохода для сотрудников. А если стена камеры выходит на кухню, то работающий блок станет выделять лишнее тепло и к тому же достаточно сильно шуметь во время работы, создавая постоянный дискомфорт для персонала.
Конечно, моноблок стоит намного дешевле сплит-системы, он компактен и прост как в установке, так и в эксплуатации. Большинство владельцев учреждений общепита предпочитает устанавливать именно моноблок, разумеется, если это позволяет помещение.
Устройство и работа изделия
На щитке управления находятся элементы управления и контроля:
- А — общий выключатель с подсветкой;
- Б — блок управления.
Регулирование температуры воздуха в охлаждаемом объеме и автоматическое поддержание заданной температуры с точностью дифференциала производится с помощью электронного регулятора температуры (контроллера), датчик которого размещен внутри охлаждаемого объема.
Машина оснащена системой автоматического оттаивания снеговой «шубы» на испарителе с помощью электрических нагревательных элементов с последующим выпариванем образующейся влаги. Все элементы гидросистемы холодильной машины соединены герметично.
Моноблок — удачное соотношение цены и качества
Среди разнообразия холодильного оборудования, выпускаемого современными производителями, особо выделяются моноблоки. Их установка на предприятии общепита позволяет замораживать и хранить большое количество скоропортящейся продукции с соблюдением санитарных норм и правил. В больших камерах, которые они охлаждают, удобно размещать любые продукты в нужном для учреждения количестве.
Они достаточно просты как в установке, так и в эксплуатации. Выпускаются в разных вариантах, комплектуются достаточно большим количеством дополнительных функций, и каждый владелец ресторана или кафе может выбрать наиболее подходящую ему систему охлаждения.