Моноблок низкотемпературный rivacold sfl 012 z 001

Гарантия 7 дней На проверку оборудования на наличие неисправностей

С нами выгодно Цены в среднем ниже на 20%, чем у аналогичных компаний

11+ лет опыта Предложим лучшее решение для конкретной ситуации

Все уже готово! Оборудование б/у прошло предпродажную подготовку

Информация о доставке

• Оплата производится по факту отгрузки, если нужна доставка по Москве и МО.
• Отгрузка ТК для отправки по России и СНГ производится только после 100% предоплаты.

На основании 0 отзывов

Моноблок низкотемпературный Rivacold SFL012Z001

Низкотемпературный моноблок Rivacold SFL012Z001 серии SF предназначен для поддержания необходимого температурного режима в морозильных камерах на предприятиях пищевой промышленности. Оборудование оснащено лотком для выпаривания конденсата, а также внутренним освещением, включающимся с помощью дверного микропереключателя. Моноблок монтируется снаружи на потолок холодильной камеры из сэндвич-панели.

Морозильные камеры это холодильное оборудование, предназначенное для охлаждения, заморозки и хранения продуктов. Они оснащены такими холодильными установками как сплит-системы, моноблок и прочие холодильные агрегаты.

Преимущества морозильных камер

• Необходимы на пищевом производстве полуфабрикатов.
• Делают шоковую заморозку, сохраняя все полезные вещества в продуктах.
• Часто используемые приборы как в домашних условиях, так и в промышленных помещениях.

Модели агрегатов морозильных камер могут быть довольно высокими и занимать меньше места на полу, в отличии от других низких установок, занимающих больше места в камере своей шириной. Уточнить размеры можно на нашем сайте.

Наш интернет-магазин предлагает широкий ассортимент камер и агрегатов к ним, ознакомиться подробно с нашей продукцией вы можете на сайте компании, а уточнить наличие и цену у консультантов, заказав обратный звонок. Все модели просты в монтаже и не требуют специальных навыков для установки. Кроме того, мы осуществляем доставку и предоставляем гарантии на все наши товары.

Доставка оборудования

Мы доставляем оборудование по Москве и Московской области, России и СНГ. По Москве и области мы доставляем с помощью наших партнеров по логистике, а также через сервисы грузоперевозок — Грузовичкофф, Газелькин.

Доставка в города Московской области

Мы осуществляем доставку в следующие города Московской области:

• Апрелевка
• Балашиха
• Белоозёрский
• Бронницы
• и другие

Доставка по России и СНГ

Мы также осуществляем доставку в города России и стран СНГ:

1. Санкт-Петербург
2. Новосибирск
3. Екатеринбург
4. и так далее

Концепция ресторана Aga

Описание проекта

Aga — грандиозный проект от идеолога Василеостровского и Московского рынков — Александра Шавлиашвили, который открыл свои двери в будущем Судебном квартале Санкт-Петербурга.

Характеристики ресторана

• Итальянская кухня
• Площадь 2000 кв.м
• Три роскошные террасы

Особенности интерьера

В зале много привлекательных деталей — панели из орехового дерева, кожаные итальянские стулья, пол с плиткой из терраццо, открытая кухня, витрина со свежей рыбой и морепродуктами.

Оборудование для ресторана

Aga оснащенный различным оборудованием:

• Холодильное
• Пекарское
• Пиццерийное
• и др.

Дата открытия

25 сентября 2023 года

Шеф-повара и меню

Для создания меню были приглашены бренд-шеф Алмаз Искаков (из берлинского ресторана Mine) и шеф Павел Сухопаров (из московских ресторанов Uilliams и Pinch). Меню ресторана сосредоточено вокруг средиземноморской кухни, с акцентом на свежей рыбе и итальянских деликатесах.

Оснащение ресторана AGA профессиональным кухонным оборудованием

Компания Алтэк разработала технологический проект и комплексно оснастила ресторан AGA профессиональным кухонным оборудованием.

Дровяная печь и прилавок

Главным акцентом открытой зоны кухни стала дровяная печь для пиццы VALORIANI FORNI Vesuvio 160 IGLOO, которую искусно встроили в стену. Пицца в меню — классическая неаполитанская из тонкого выдержанного теста с хрустящими бортиками. По соседству установлен машина для формования разных видов домашней пасты от бренда FIMAR.

RAW бар

Второй акцент — RAW бар или Рыбный прилавок. Наш партнер, завод BSV-INOX произвел специальные столы для обработки рыбы и витрины для выкладки. Чешуйчатый лёд для витрины производят в льдогенераторе SCOTSMAN MF 46 AS.

Морепродукты для гостей

На выбор гостям: устрицы Жилардо и Фин де Клер, гребешки и красные сицилийские креветки, клешни краба и дикий сибас. Все — собственный налаженный морепродуктовый импорт из Японии, Марокко и Новой Зеландии.

Оборудование в горячем цехе

Самое интересное спрятано внутри. В горячем цеху смонтирован тепловой остров SILKO, состоящий из гриля, фритюра, плит и макароноварки. А в качестве главного помощника были выбраны пароконвектоматы UNOX CHEFTOP.

Рабочие поверхности

Рабочими поверхностями для поваров и основным местом для хранения заготовок стали холодильные и морозильные столы POLAIR.

Оборудование для увеличения производительности

Для увеличения производительности на кухне был отгружен внушительный список электромеханического оборудования:

• Слайсер RGV
• Ручные миксеры и куттер ROBOT COUPE
• Мясорубка SIRMAN
• Гомогенизатор TAURUS

Пекарня и выпечка

В ресторане своя пекарня, где готовят тартин, солодовый хлеб, пшеничную фокаччу и палочки гриссини. Выпечка хлеба и кондитерских изделий происходит в универсальных печах итальянского завода ZANOLLI.

Тесто и заморозка

Тесто и ингредиенты замешивают в планетарных миксерах SIRMAN Plutone и в спиральном тестомесе PRISMAFOOD IBT 20. Далее заготовки отправляют в мультифункциональный аппарат шоковой заморозки COLDLINE Modi W10U.

Цены на некоторые оборудование

Комичева, А. (2021, 28 октября). Оборудование для ресторанов. AGA. Retrieved from https://aga.ru_oborudovanie_dlia_restoranov.

Цены на оборудование для кухни:

1. Машина посудомоечная купольная KRUPPS KORAL line K1100E+UNK110+HP90

   • Цена: 459 158 ₽
   • Характеристики: подключение к холодной воде, ТЭН бойлера 9 кВт

2. Машина котломоечная купольная KRUPPS ELITECH line EL985E + насос DP991

   • Цена: 385 660 ₽

3. Миксер ручной ROBOT COUPE CMP 250 COMBI, 34300B/RC

   • Цена: 1 333 761 ₽

4. Миксер ручной ROBOT COUPE MINI MP190 COMBI, 34770/RC

   • Цена: 85 776 ₽

5. Соковыжималка ROBOT COUPE J 80, 56000B/RC

   • Цена: 189 547 ₽

6. Печь подовая электрическая ZANOLLI T POLIS 2/ MC 18

   • Цена: 1 567 168 ₽
   • Характеристики: парогенератор для каждой секции, 10 противней 600*400

7. Печь электрическая конвекционная ZANOLLI T ÀNEMOS 10 E/ MC TOUCH d

   • Цена: 911 097 ₽
   • Характеристики: с увлажнением, 5 противней 600*400

8. Миксер планетарный SIRMAN Plutone 30 CE, 60303052

   • Цена: 224 350 ₽

9. Шкаф шоковой заморозки COLDLINE MODI W10U, W11103000001

   • Цена: 674 005 ₽

10. Печь для пиццы дровяная VALORIANI Vesuvio 160 IGLOO

    • Цена: 1 458 277 ₽

11. Витрина холодильная настольная POLAIR VT3v-G (1/3)

    • Цена: 792 947 ₽

12. Лампа тепловая подвесная KOCATEQ DH637S NW

    • Цена: 4 173 ₽

13. Кипятильник проточный ANIMO WKT 3n VA, 30101

    • Цена: 95 748 ₽

14. Льдогенератор BREMA CB 425A HC кубикового льда

    • Цена: 245 278 ₽

15. Блендер барный BLENDTEC CONNOISSEUR SpaceSaver (SS) 825 2 WS, LL

    • Цена: 249 278 ₽
    • Характеристики: с 2мя пятисторонними стаканами и защелкивающимися крышками

Информация о оборудовании:

• Цех мойки кухонной посуды оборудован котломоечной купольной машиной KRUPPS ELITECH line, производительностью до 30 кассет в час.
• Для мытья столовой посуды установлены три купольные машины KRUPPS KORAL line.
• Продукты и полуфабрикаты хранятся в холодильных камерах POLAIR.
• Нейтральное оборудование, такое как стеллажи, полки, столы и моечные ванны, представлено собственной торговой маркой АЛТЭК.

Мы ценим доверие команды AGA к нашей компании и рады совместной работе!