Моноблок холодильный низкотемпературный это

Уважаемые

Старайтесь дать точные данные для расчета оборудования. Мы изготавливаем оборудование по Вашей заявке. На каждую заявку готовится отдельная смета. Определитеcь с выбором оборудования, его размерами, техническими характеристиками и подавайте заявку. Мы выполним сборку агрегата в кротчайшие сроки (от 2-х до 5-ти дней).

Скачать опросный лист

Форма обратной связи

Температурные моноблоки это современное профессиональное оборудование, позволяющее поддерживать необходимый температурный режим в холодильных камерах и других производственных помещениях. В статье рассмотрим советы, как выбрать оптимальный вариант по цене и эксплуатационным параметрам, от чего зависит популярность моделей, и какие ошибки при выборе можно совершить.

По конструкции температурные моноблоки представляют собой корпус, состоящий из испарительных и компрессорно-конденсаторных узлов, панели контроля и управления. Благодаря хладагенту обеспечивается необходимый температурный режим внутри всего помещения или холодильной камеры.

Виды в зависимости от предназначения:

• коммерческие;
• промышленные.

Коммерческие варианты стоят относительно недорого, имеют маленькую мощность. Промышленные самые мощные, но стоимость их в разы выше коммерческих.

Виды по режиму температур:

• низкотемпературные;
• среднетемпературные;
• высокотемпературные.

Сохранение качества пищевых продуктов, их товарного вида — главная задача предприятий торговли, общественного питания. Сделать это возможно, только обеспечив режим, при котором они не будут подвержены влиянию внешних условий – воздействию бактерий, нагреву, или, напротив, переохлаждению, заветриванию, высыханию. Для их создания существует масса холодильного и морозильного оборудования, сконструированного с учетом отрасли предприятия, масштабов его работы, финансовых возможностей конкретного хозяйствующего субъекта.

Сегодня промышленностью выпускается огромный ассортимент холодильного оборудования, остановить свое внимание на чем-то одном бывает трудно. Морозильники, витрины, моноблоки – у каждого вида есть свои особенности. На последнем варианте стоит остановиться подробнее, так как в последнее время спрос на него постоянно растет.

Рекомендации, на что обратить внимание при покупке:

1. Объем камеры (помещения). Именно исходя из параметров внутреннего объема, рассчитывается необходимое количество агрегатов, их мощность, необходимые для поддержания нужного режима. Для домашнего использования можно приобрести коммерческий вариант, он экономичнее по цене и не потребляет много электроэнергии.
2. Принцип установки. Существует несколько типов моноблоков по способу установки. Одни крепятся на стену, другие монтируются в потолок. Подбирайте, исходя из удобства использования и технической возможности.
3. Лучшие производители температурных блоков. На рынке представлены модели как отечественных, так и зарубежных компаний. Однозначного ответа, какой фирмы лучше приобретать оборудование, нет. Ориентироваться стоит на технические параметры, качество комплектующих и материал, из которого выполнен корпус.

Какой моноблок для холодильной камеры выбрать?

Современный рынок моноблочного холодильного оборудования достаточно насыщен, при этом выбрать что-то оптимальное по соотношению цены и качества не так уж просто. Компания «Комплекс-Холод» рекомендует в данном случае ориентироваться на моноблоки проверенных надёжных брендов – именно такие марки мы и предлагаем нашим клиентам.

Моноблок «Zanotti»

Если вы заботитесь о качественном хранении продуктов в своём заведении, а в оборудовании цените такие параметры, как комфорт в эксплуатации, бесперебойная работа, долговечность и рациональное энергопотребление, стоит рассмотреть вариант покупки итальянского моноблока «Zanotti».

Это современное оборудование разработано ведущим европейским производителем и отвечает всем современным стандартам. Удобная панель управления, превосходный дизайн – только лишь те особенности, которые сразу бросаются в глаза. Что касается внутренней «начинки», то она вполне соответствует внешнему виду. Так, продвинутая современная система теплообмена делает работу моноблока гораздо более эффективной, чем у конкурирующих аналогов. При этом и уровень потребления электричества находится в удивительно скромных пределах.

Что немаловажно, каждый агрегат оснащается встроенным монитором напряжения, который защищает электронику от возможных перепадов в электросети. Эта опция добавлена разработчиками специально для «неевропейских» рынков. Кроме того, всё оборудование в обязательном порядке проходит заводское компьютерное тестирование и настройку.

В нашем каталоге есть как холодильные (от -5 до +5 градусов Цельсия), так и морозильные (-18 градусов Цельсия) моноблоки «Zanotti». Температурный режим поддерживается электронным терморегулятором. При этом имеются как потолочные, так и настенные модели, подходящие для камер самых разных размеров:

Моноблок «Polair»

Хорошей бюджетной идеей может стать покупка отечественного моноблока «Polair», изготовленного на российском предприятии по итальянской лицензии, полученной, кстати, от фирмы «Zanotti». Технология сборки и даже комплектующие – тоже импортные. Наш производитель самостоятельно изготавливает в основном только корпуса, так что сомневаться в качестве не приходится.

Стоит, однако, отметить, что прототипом для моноблоков «Polair» послужило уже снятое с производства поколение «Zanotti» – соответственно, по некоторым техническим параметрам российское оборудование будет уступать итальянскому. В частности, это касается и более высокого уровня шума, и повышенных «аппетитов» к потреблению электричества.

В целом же, моноблоки «Polair» – это простое и достаточно надёжное оборудование, которое обеспечивает приемлемые условия для хранения продуктов. Правда, российская компания производит исключительно настенные модели – потолочных моделей марки «Polair» не существует. Диапазон размеров несколько уже, но выбор есть:

Выбрать моноблок – это не так уж и сложно, однако если вы планируете установку холодильной или морозильной камеры в своём заведении, всегда лучше проконсультироваться со специалистами. Проектный отдел компании «Комплекс-Холод» в кратчайшие сроки рассчитает вам оптимальный вариант требуемого холодильного оборудования и сделает это совершенно бесплатно, если оборудование будет закуплено у нас. Кроме того, наши профессионалы соберут, установят и подключат вам камеру любой требуемой конфигурации, оснастив её соответствующим моноблоком.

« вернуться в раздел статей

Преимущества и недостатки, выбор

При работе с продуктами невозможно обойтись без специальных мест для качественного их хранения – это аксиома для любого заведения общественного питания. Самым экономичным на сегодняшний день решением данной задачи являются холодильные и морозильные камеры, оснащённые моноблоками.

FAQ-Часто задаваемые вопросы

Какие услуги и продукцию предоставляет Ваша компания?

Какие услуги и продукцию предоставляет Ваша компания?

Разработка, изготовление, монтаж промышленного холодильного оборудования, а также комплектующие для холодильного оборудования: компрессоры, конденсаторы, испарители, медные трубы, медные фитинги, масло фреоновое для компрессоров, хладагенты (фреон), теплообменники, ресиверы, отделители жидкости, регуляторы уровня масла, масляные фильтры, соленоидные клапаны, обратные клапаны, индикаторы влажности, пресостаты, капиллярные шланги, электронные микропроцессоры, вакуумные насосы, манифольды, инструменты и многое другое.

Как правильно дать заявку на расчет агрегата?

Как правильно дать заявку на расчет агрегата?

1. Прежде всего необходим размер самой камеры. Если камера уже существует, то ее фактические размеры.

Порядок предоставляемых размеров, определенных как ГОСТом, так и другими мировыми стандартами, должен быть такой:
Длина х Ширина х Высота. Обратите внимание, именно в этой последовательности, а не наоборот!
Можно конечно указать сразу внутренний объем, но для нас важны
именно размеры, чтобы знать какие испарители и в каком количестве мы будем использовать в расчетах.

2. Какая температура требуется в камере.

3. Для каких продуктов (целей) будет использоваться камера.

4. Камера с одним и тем же объемом может использоваться как для хранения продуктов, так и для охлаждения или заморозки продукции.
Поэтому для камеры с одним и тем же объемом могут быть использованы агрегаты разной мощности. Все зависит от расчетной тепловой нагрузки.
Пример условий для камеры хранения: температура -18°С, поступают окорочка уже в замороженном виде и хранятся до реализации.
Пример заморозки: поступает свежая рыба с температурой +15°С в количестве 3000 кг и её надо заморозить до температуры -8°С за 6 часов.
Агрегаты для этих вариантов совершенно разные по мощности и цене. Поэтому данная информация должна быть по возможности точной.
Не делайте самостоятельно запас по мощности, мы его сделаем сами. Не уменьшайте время заморозки или не увеличивайте реальные размеры камер.

5. Камера может использоваться в смешанном режиме. Это когда какой-то процент продукции закладывается в камеру, через определенный промежуток времени с внутренней температурой выше, чем весь охлажденный (замороженный) продукт.
Например: камера расчитана на хранение 2000 кг кондитерских изделий (Торт) при температуре +5°С. Два раза в сутки из нее забирают 200 кг охлажденного продукта и закладывают новый, но с температурой входящего продукта +25°С.
Формулировка задания на такую камеру будет следующая: камера для хранения 2000 кг кондитерских изделий, температура хранения +5°С, суточный оборот продукции 20%, температура входящего продукта +25°С. Все это мы будем учитывать при расчетах.

Заполните опросный лист камеры. Для специалистов также существует опросный лист «Состав агрегата».

Как правильно указать комплектацию агрегата?

Как правильно указать комплектацию агрегата?

Агрегат можно заказать в трех видах комплектации.
1. Агрегат — сплит система, внутренний блок, наружный блок, электрощит.
2. Тоже самое, но с монтажными материалами. При этом указывается длинна магистрали от наружного блока до места установки испарителя.
Если заказчик не указывает длинну трассы, то стандартная, включаемая в расчет, длина трубопровода 5м.
3. Поставка, монтаж и пусконаладка холодильной установки в полном объеме.
Следует иметь в виду, что агрегат имеет паспорт производителя и сертификат от «Компании ХОЛОДОМ». При этом мы даем гарантию на все поставляемое оборудование и на работу установки в целом, в третьем варианте — поставки, т.е. как и все производители, наша компания дает гарантию только на готовое оборудование.

Если Вы специалист в холодильном оборудовании или технический специалист, то можете заполнить опросный лист «Состав агрегата». Все опросные листы есть на нашем сайте.

Как заказать агрегат для охлаждения жидкости?

Как заказать агрегат для охлаждения жидкости?

Агрегаты для охлаждения жидкости (чиллеры), имеют очень широкий диапазон применения.

Для каких целей они предназначены:

— В системах кондиционирования воздуха жилых, административных зданий и производственных помещений. В этом случае охлаждается вода до температуры +12°С, которая насосами подается в фанкойлы по системам трубопровода и возвращается в демпферную емкость чиллера. Чиллер работает циклично, поддерживая постоянную температуру в демпферной емкости.

— В производстве, в каком либо технологическом процессе. Например, охлаждение безалкогольных напитков перед сатурацией и розливом.

— В маслообразователях при производстве сливочного масла.

— На заводах виноводочной и коньячной продукции.

— Просто получение ледяной воды в пищевой отрали.

— Для охлаждения технологического оборудования.

— Для охлаждения не пищевой продукции.

Допустим Вы запускаете производство изделий из ПВХ. Например, отделочные строительные материалы, плинтус, декор и т.п.
Ваш цех имеет две производственные линии с производительностью 250 кг/час и 500 кг/час готовых изделий. Расчет нужно производить на максимальную производительность одновременно работающего оборудования. Общая производительность = 750 кг/час.
Далее нам нужно чтобы Вы предоставили по возможности точные данные о продукте. Это компетенция гл. технолога производства.
Выглядить это должно следующим образом.

ПАРАМЕТРЫ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ЖЕСТКОГО ПВХ:
Плотность: 1,35-1,43 г/см3.
Теплопроводность: 0,16-0,19 Вт/(м • К).
Удельная теплоемкость: 1,47-2,14 кДж/(кг • К) или 0,51 ккал/кг.С
Температура плавления ПВХ: +200°С.
Температура стеклования: от +75°С до +80°С.

Исходные данные для расчета:
Нагрев изделия: +225°С.
Охлаждаем до +10°С.
Объем: 750 кг/час.

Другой вариант:
Требуется чиллер для производства сливочного масла.
Технические характеристики маслообразователя Р3-ОУА-2М.
Производительность техническая по маслу:
— Сладко-сливочному (82,5%) — 2500 кг/час.
— Бутербродному (50-56%) — 2300 кг/час.
— Комбинированному — 2500 кг/час.
Хладоноситель: ледяная вода/рассол.
Расход холода: 110 кВт/ч.
Температура:
— высокожирных сливок на входе в охладитель: +60°С до +65°С.
— продукт на входе в обработник: +14°С до +20°С.
— масла на выходе: +12°С до +16°С.
— ледяной воды/рассола: 0°С до +2°С/-7°С до -5°С.

Иначе говоря, мы должны оттолкнутся от какой-то тепловой нагрузки.
В любом случае мы поможем Вам ее расчитать, но будьте готовы к вопросам такого характера.

Холодильный моноблок Polair

Холодильный моноблок Polair является одним из лучших предложений на рынке. Традиционная надежность в сочетании с прочностью, долговечностью и функциональностью давно создали достойную репутацию у потребителя. Приятный бонус – доступная цена, а также невысокие эксплуатационные расходы. Правда, стоит учитывать, что в линейке оборудования Полар вам не предложат потолочных моделей – все они рассчитаны на настенное крепление, но существенным недостатком это не является. Невысокий уровень шума, простое техническое обслуживание, возможность приобретения комплектующих и удобство использования – все это характеристики холодильных моноблоков Polair.

Приобрести холодильный моноблок Polair для своего предприятия вы можете на нашем сайте.

Промышленное

Разработка, изготовление промышленных систем холодоснабжения.
Агрегаты холодильных камер, шоковой заморозки, чиллеры, центральное холодоснабжение.
Комплектующие холодильного оборудования: фреон, медные трубы, компрессоры, конденсаторы, испарители и многое другое.

Лучшие недорогие температурные моноблоки

Бюджетные модели стоимостью до 100 000 рублей.

1. Polair MM115S белый

Polair MM115S белый

Среднетемпературный моноблок предназначен для использования на предприятиях средней и крупной промышленности. Предусмотрен 1 вентилятор с шагом ребер: 3,2 мм, поверхностью в 6,25 м2, и мощностью: 0,018 кВт / 1300 об/мин. Диаметр крыльчатки составляет 254 мм. Используется поршневой герметичный тип компрессора. В комплекте идет пульт ДУ для удобства работы. Материал корпуса: оцинкованная сталь, полимерное покрытие.

Достоинства:

• электронное управление;
• высокая производительность;
• легкий монтаж.

Недостатки:

• не выявлены.

2. Марихолодмаш LMN 213

Марихолодмаш LMN 213

Низкотемпературный моноблок для холодильной камеры от отечественного производителя имеет высокие эксплуатационные характеристики и расширенный функционал. Работает при относительной влажности воздуха менее 80 %. Предусмотрено 2 вентилятора с мощностью 0,016 кВт / 1300 об/мин., с диаметром крыльчатки 254 мм., и производительностью в 1400 м3/час.

Достоинства:

• пониженный уровень шума;
• прочный, долговечный материал;
• электрический блок управления.

Недостатки:

• нет дистанционного управления.

3. АСК-Холод МС-20 ECO

АСК-Холод МС-20 ECO

Прибор изготовлен как единый блок, где воздухоохладитель (испаритель) устанавливается внутри холодильной камеры, а компрессорно-конденсаторный блок предусмотрен снаружи. Можно устанавливать на камеру из сэндвич-панелей. Материал корпуса: оцинкованная сталь. Предусмотрены ТЭНы, при помощи которых происходит оттайка испарителя (автоматическая) и обогрев дренажной трубки (слива конденсата).

Достоинства:

• расширенная гарантия от производителя;
• простое обслуживание;
• с функцией электронного управления.

Недостатки:

• тонкий металл корпуса.

4. Zanussi ZACM-12 MS/N1

Zanussi ZACM-12 MS/N1

Компания предлагает температурные моноблоки для дома с небольшими габаритными размерами, с функцией самодиагностики, автоматического поддержания температуры. Также предусмотрены режимы ночной работы, вентиляции, осушения.

Гарантия от производителя: 2 года. Тип дисплея скрытый. Срок службы: 7 лет.

Достоинства:

• простота установки и управления;
• несколько рабочих режимов;
• компактные размеры.

Недостатки:

• сложно найти в розничной сети.

5. Technoblock ACB 170

Корпус оборудования выполнен из качественной оцинкованной листовой стали с полимерным покрытием. Применяются герметичные поршневые компрессоры «L»Unite Hermetique» или “Danfoss”. В качестве дросселирующего устройства используется капиллярная трубка. Можно заказать онлайн на сайте производителя. Там же расположен подробный обзор товара и отзывы покупателей.

Достоинства:

• легкая, быстрая установка;
• широкий ассортимент;
• оптимальное сочетание цена-качество.

Недостатки:

• не выявлены.

Холодильный моноблок – строение, особенности

Холодильный моноблок входит в линейку соответствующего оборудования, он уже давно оценен по достоинству на предприятиях торговли, пищевой промышленности. Его технические особенности отражены в названии – моноблок – это конструктивно объединенные в общем корпусе холодильный агрегат, конденсатор, воздухоохладитель. В других видах техники эти компоненты представлены отдельно – охладитель может быть смонтирован снаружи здания. Здесь же все установлено в едином корпусе, такое конструктивное решение дает массу плюсов:

1. Простота установки и использования. Тогда как для некоторых других видов холодильного оборудования может потребоваться подключение дополнительных коммуникаций, моноблок не требователен и несложен. Для того чтобы установить его, не нужно много времени и места, что дает возможность использовать его повсеместно.
2. Невысокая цена. Простота конструкции и минимальные требования по сервису нашли свое отражение в стоимости – если сравнивать с другими видами холодильного оборудования, то разница становится очень заметной.
3. Широкий ассортимент. Сегодня в линейках большинства производителей климатического и холодильного оборудования имеются как минимум несколько моделей моноблоков, различающихся по габаритам, мощности, дизайну, наличию дополнительных опций.

Разумеется, этот вид оборудования не лишен недостатков, в их числе следует назвать сложности с отведением избыточного тепла, повышенный уровень шума. Кроме этого, его установка требует свободного места, есть вариант крепления к потолку, но модели, рассчитанные на это, стоят несколько дороже.

Установка моноблока производится в пространство холодильной камеры – именно они сегодня составляют большую часть оборудования этой категории. Такое решение позволяет добиться сразу нескольких преимуществ, невозможных в случае применения других типов техники:

1. Максимально эффективное использование пространства помещения. Если заменить камеру несколькими холодильными шкафами, то полезный объем снизится на порядок, все остальные затраты при этом только возрастут.
2. Экономия электроэнергии. Поддерживать заданную температуру в большом объеме легче, чем в малом, и моноблок, установленный в холодильной камере, способен значительно сократить расходы на энергоснабжение.
3. Возможность встраивания в помещение любой конфигурации. Здесь требуется только заказать камеру, установить в нее готовый моноблок – и задача решена наилучшим образом.

Преимущества холодильных камеры перед шкафами

Морозильные лари и охлаждаемые шкафы – это достаточно удобное оборудование, обеспечивающее сохранность большинства востребованных в ресторанном бизнесе продуктов. Однако их вместимость при этом является достаточно серьёзным недостатком при всех прочих достоинствах.

Впрочем, многим небольшим кафе и закусочным может вполне хватить пространства в 1-2 кубических метра, доступного в большинстве моделей профессиональных холодильников. Однако в масштабах большого ресторана такое оборудование проигрывает холодильным и морозильным камерам по всем параметрам.

1. Пространство, занимаемое холодильной камерой в вашем заведении, практически полностью может быть использовано для хранения продуктов. Тогда как, например, несколько холодильных шкафов требуют больших площадей для своего размещения, но проигрывают по суммарной вместимости: у каждого шкафа имеются толстые термоизолированные стенки.
2. Количество электроенергии, расходуемой на поддержание температурного режима, на порядок ниже, чем нужно для работы нескольких холодильников, каждый из которых оснащён собственной энергоёмкой системой охлаждения.
3. Стоимость холодильной камеры сравнима с ценой одного профессионального холодильника. А ведь мы говорим о больших объёмах – следовательно, агрегатов понадобится несколько. Поэтому даже самая дорогостоящая камера в конечном итоге обойдётся дешевле.
4. Встраиваемость оборудования в имеющееся пространство – ещё один несомненный плюс. Вы можете расположить её в кладовке или на кухне, при этом размеры можно подобрать индивидуально – в полном соответствии с параметрами помещения. А установка нескольких холодильных шкафов или ларей – это почти всегда «игра в тетрис».

Итак, преимущества холодильных и морозильных камер в сравнении со шкафами и другим компактным оборудованием в большинстве ситуаций очевидны. Однако в самом начале мы упомянули о ещё одном компоненте – моноблоке.

Лучшие температурные моноблоки премиум-касса

Модели стоимостью от 100 000 рублей.

1. Polair MB220S белый

Polair MB220S белый

Модель полностью готова к эксплуатации, протестирована производителем. Имеет расширенную гарантию на комплектующие. Эффективно работает при температуре окружающей среды от 5 до 40 °С, с относительной влажностью не более 80%. Имеет повышенную коррозионную стойкость. Потребляет мало электроэнергии. Дальность струи воздуха: 9,5 м. В комплекте идет пульт ДУ.

Достоинства:

• дистанционное управление;
• расширенная гарантия;
• простой крепеж.

Недостатки:

• минимальная комплектация.

2. Марихолодмаш MMN 228

Марихолодмаш MMN 228

Оптимальный вариант для поддержания температурного режима в холодильных камерах пищевых производств. Мощность вентилятора составляет 0,018 кВт / 2600 об/мин. Температурный режим от 12 до 45 градусов, при относительной влажности не более 80 %.

Достоинства:

• яркая подсветка;
• расширенная комплектация;
• оптимальный размер.

Недостатки:

• не выявлены.

3. Север BGM 330 S белый

Север BGM 330 S белый

Модель подходит для заморозки и поддержания в замороженном состоянии товаров с температурой хранения в диапазоне от -15 до -25 градусов. Предусмотрено ранцевое исполнение корпуса, устанавливается на холодильные камеры с толщиной стеновых панелей не более 12 см. Прибор имеет полностью интегрированное, многофункциональное электронное управление, капиллярную систему для расширения хладагента, а также тепловые автоматические выключатели.

Достоинства:

• отечественный производитель;
• есть монитор напряжения;
• в комплекте идет пульт ДУ.

Недостатки:

• тяжелый.

4. RIVACOLD FAH016Z001

Высокотемпературный прибор оснащен лотком для выпаривания конденсата и внутренним освещением, включающимся с помощью дверного микропереключателя. Тем самым обеспечивается максимальное удобство использования. Длина кабеля составляет 2,5 м. Страна производства: Италия. Гарантия: 12 месяцев.

Достоинства:

• встроенная панель управления;
• предусмотрено защитный механизм высокого давления на нагнетательной линии;
• высокое качество материала.

Недостатки:

• необходимо соблюсти все условия по закреплению каркаса.

5. АРИАДА AMS 330N

АРИАДА AMS 330N

Прибор выполнен в виде единого корпуса с испарителем, помогает поддерживать необходимую температуру в помещениях средней площади. Предусмотрена автоматическая система оттаивания испарителя. В электромонтажный комплект входит светильник, выключатель и комплект проводов. Страна производства: Россия.

Достоинства:

• монитор контроля фаз;
• жидкостный фильтр-осушитель;
• корпус выполнен из оцинкованного металла с полимерным покрытием.

Недостатки:

• не выявлены.

6. Тепловой насос для отопления и ГВС, тип моноблок MDHWC-V10W/D2N8-B

Тепловой насос для отопления и ГВС, тип моноблок MDHWC-V10W/D2N8-B

Наружный моноблок по типу воздух-вода. Предусмотрен инвертор. Имеет достаточно высокий уровень шума, но при этом работает эффективно. Используется хладагент R-32. Устанавливается достаточно просто, благодаря подробной инструкции можно подбить самостоятельно, без специалистов. Страна производства: Китай.

Достоинства:

• высокий класс энергоэффективности;
• предусмотрена блокировка от детей;
• автоматический режим.

Недостатки:

• шумный.

7. INTERCOLD MMCM 331

INTERCOLD MMCM 331

Модель имеет внешний блок с установленным компрессором, пластинчато-трубчатый конденсатор, щит управления с контроллером и силовой частью. Не требует особых навыков в установке и управлении. Воздухоохладитель имеет ТЭНы и вентиляторы. Компания расположена в городе Волжск, поставляет на рынок большое количество различного оборудования для предприятий различной промышленности.

• тип пуска прямой;
• автоматическая оттайка;
• корпус из алюминия и оцинкованной стали.

Недостатки:

• не выявлены.

8. DRY AGER DX 8000 Premium для камер сухого вызревания

DRY AGER DX 8000 Premium для камер сухого вызревания

Аппарат предназначен для использования в морозильных камерах не более 25 квадратных метра. Полная комплектация содержит вентиляционный, испарительный, изолирующий блоки и главный корпус, оснащенный системой стерилизации воздуха.

Достоинства:

• немецкое качество комплектующих;
• система не требует прямого подключения к водопроводу;
• воздух в модуле стерилизуется.

Недостатки:

• сложности в поставках.

9. Полюс MMS 230 (МС 226)

Полюс MMS 230 (МС 226)

Среднетемпературный моноблок для поддержания режима в холодильных помещениях. Теплообменник расположен под углом в 45 градусов, обеспечивает эффективный теплообмен. Тип установки: врезная. Модель имеет современный стильный дизайн. Гарантия: 12 месяцев. Страна производства: Россия.

Достоинства:

• стандартная комплектация;
• узнаваемый бренд;
• доступность покупки.

Недостатки:

• не выявлены.

10. Angelo Po GRS814H

Angelo Po GRS814H

Среднетемпературный моноблок имеет высокие эксплуатационные характеристики, обеспечивающие долговечность работы. Компания постоянно выпускает новинки, совершенствует технологии, разрабатывает инновационные приборы, позволяющие упростить процесс поддержания необходимого температурного режима в помещении. Страна производства: Италия.

Достоинства:

• расширенная гарантия;
• автоматическая система размораживания горячим газом;
• панель управления электронная, с температурным дисплеем.

Недостатки:

• сложности монтажа.

Рейтинг качественных температурных моноблоков

В рейтинг лучших температурных моноблоков вошли только самые хорошие и качественные модели, по мнению покупателей.

Услуги

Все работы проводятся нашими специалистами согласно составленной и утвержденной программе работ.

2. Изготовление оборудования

3. Передача готового оборудования

Моноблок для холодильной камеры

Моноблок – это тип оборудования, который в ряде случаев представляется идеальным решением для обеспечения требуемой температуры в камере.

Преимущества монолоков

• во-первых, это самое простое для установки оборудование, не требующее подвода никаких дополнительных коммуникаций наподобие дренажных систем;

• во-вторых, это самый недорогой вариант оборудования для оснащения холодильной или морозильной камеры, что даёт дополнительную экономию.

Устроен моноблок очень просто: испаритель, располагающийся внутри камеры и поддерживающий заданную температуру, и компрессорно-конденсаторный агрегат, обеспечивающий работу испарителя. Всё это объединено в одном корпусе (отсюда и произошло название оборудования). Такое несложное устройство позволяет свести к минимуму периодическое обслуживание.

Недостатки моноблоков

Стоит отметить, что далеко не в каждом заведении есть возможность установить камеру с моноблоком. Дело в том, что, генерируя холод, это оборудование должно куда-то выделять тепло, и в данном случае весь горячий воздух идёт в помещение. Кроме того, работа сопряжена с повышенным уровнем шума. Всё это, безусловно, создаёт не самые лучшие условия для работы персонала.

Не всякое помещение подойдёт по габаритам. Хотя здесь нужно сказать, что моноблоки по способу размещения могут быть двух типов: настенные и потолочные.

1. Настенный  моноблок – это самый недорогой вариант, однако такое расположение требует большего пространства.
2. Потолочные стоят дороже, при этом способ их установки позволяет экономить полезный объём камеры.

Критерии выбора холодильного моноблока

Огромный ассортимент холодильных моноблоков может, с определенной точки зрения, оказаться недостатком – выбрать то, что нужно, в этом случае будет гораздо труднее. Однако, взглянув на проблему шире, можно утверждать, что только разнообразие – залог удачного выбора.

Первое, с чем следует определиться – какой именно моноблок нужен – средне- или низкотемпературный. Первый дает возможность поддерживать диапазон от -5 до +5 градусов по Цельсию, и многие продукты отлично хранятся в таких условиях. Низкотемпературные блоки дают возможность обеспечить температуру -15-20 градусов – при ней продукты замерзают, и в таком виде хранятся намного дольше. Полуфабрикаты, мясо, рыба, овощи и фрукты – для них низкотемпературный холодильный блок создаст оптимальные условия.

Помимо основных двух видов, существуют еще и переходные, например, комбинированные шкафы, но для них обычно требуется либо приобретение нескольких моноблоков, либо установка холодильных агрегатов других типов.

Решив, какой режим нужен для хранения продуктов на конкретном предприятии, можно переходить к деталям – параметров для выбора подходящего моноблока имеется немало, и следует учесть их все, чтобы покупка не разочаровала и принесла прибыль вместо убытков.

Конечно же, следует начать с расчета мощности. Именно этот показатель будет определять, справится ваше оборудование с поставленными перед ним задачами или нет. Первое, что для этого нужно знать – объем камеры, в которую будет установлен холодильный моноблок. Если она стандартная, то данные берутся с технического паспорта, если изготовлена по заказу – потребуется произвести замеры. Помножив длину на ширину и высоту сооружения, можно быстро получить величину объема, и в расчетах исходить из этого показателя. Существуют определенные нормативы, устанавливающие требуемое число киловатт холодильного оборудования на объем камеры.

Здесь следует сделать некоторое отступление – объем холодильной камеры тоже может варьироваться. Он определяется в зависимости от производственных потребностей и масштабов деятельности предприятия. Если холодильные шкафы имеют по большей части стандартные размеры, то выбор холодильной камеры дает возможность максимально использовать пространство помещения, и рационально мыслящие владельцы бизнеса предпочитают исходить именно из этого показателя. Они заказывают под него камеру, после чего покупают холодильный моноблок.

Итак, расчеты произведены, мощность будущего моноблока определена, но не стоит брать предельный показатель – всегда необходимо предусмотреть небольшой запас мощности, который, во-первых, гарантирует успешную работу оборудования, а во-вторых, снизит приходящуюся на него нагрузку.

Не следует путать ее с мощностью – если она определяет уровень потребляемой энергии и связанный с этим выход холода, то производительность учитывает еще и время, за которое необходимый уровень температуры будет достигнут. В некоторых случаях это показатель является критическим, например, если технология хранения конкретного продукта предусматривает его быстрое охлаждение.

Существует понятие действительной, стандартной и теоретической холодопроизводительности. Для их расчета используются специальные формулы, учитывающие все исходные показатели. В их число входят объем компрессора, тип хладагента, степень его сжатия и другие показатели.

Место и порядок установки

Практически в любой холодильной камере есть два места, куда можно осуществить монтаж моноблока – стенка или потолок. Наиболее часто используется первый вариант – крепление на стенку удобно и не создает проблем в эксплуатации и обслуживании. Иметь в виду следует один момент – так агрегат занимает часть полезного пространства, на котором можно было бы поместить продукты.

Выход есть – установить моноблок на потолок, но для этого подойдет не каждая модель, а только те, крепление которых предусматривает подобное размещение. Их в каталоге намного меньше – это первый недостаток, и второй – стоимость такой техники, пусть несущественно, но выше.

Еще один момент – простота монтажа. Здесь следует анализировать другие характеристики техники и оценивать, перевешивают ли положительные качества неудобства при установке или демонтаже.

Этот показатель напрямую связан с мощностью – чем она выше, тем размеры моноблока внушительнее, и это вполне объяснимо – производительный агрегат невозможно сжать до минимальных размеров. Поэтому, выбирая модель моноблока, следует держать в уме этот показатель и предусмотреть дополнительное место, если предпочтительнее мощный агрегат.

В условиях постоянного роста цен на энергоносители этот показатель выходит на одно из первых мест. К счастью, производители тоже заинтересованы, чтобы их продукция была как можно более конкурентоспособна. В выигрыше оказывается потребитель – он имеет возможность выбрать именно энергоэффективную технику при прочих равных исходных показателях. Такое приобретение быстро окупает себя, даже при чуть более высокой цене – экономия электроэнергии в процессе эксплуатации может быть очень существенной.

Большое количество производителей, предлагающих холодильные моноблоки, и высокая конкуренция на рынке создают условия, при которых оборудование постоянно дешевеет. Но не стоит увлекаться поиском минимальной стоимости – здесь есть определенный предел, опускаться ниже которого не стоит. Дешевый моноблок может и сократит расходы на покупку, но точно не прослужит столько, сколько зарекомендовавшая себя техника престижных марок.

Наличие дополнительных опций

Моноблоки – не та техника, где их количество велико, но все же и здесь есть, из чего выбирать. В настоящее время потребителю могут предложить: наличие различных режимов работы и автоматическое тестирование системы, удаление лишней воды из внутренней части корпуса. Для того чтобы ознакомиться с ними, можно попросить консультацию специалиста или самостоятельно изучить технический паспорт оборудования.

Часто задаваемые

Мы подготовили для Вас развернутые ответы на часто задаваемые нам вопросы.

Если у Вас возникли дополнительные вопросы, то Вы можете связаться с нами, написав нам на Email-адрес или позвонив по указанным на нашем сайте телефонам.

Контакты Связаться с нами

Уважаемые клиенты! Старайтесь дать точные данные для расчета оборудования. Мы изготавливаем оборудование по Вашей заявке. На каждую заявку готовится отдельная смета. Определитесь с выбором оборудования, его размерами, техническими характеристиками и подавайте заявку. Мы выполним сборку агрегата в кротчайшие сроки от 2-х до 5-ти дней.
Воспользуетесь удобным готовым шаблоном (Опросный лист для подбора оборудования ) .

Итог

В статье рассмотрели какие бывают виды температурных моноблоков, какой лучше купить вариант при определенных условиях работы, а также какие популярные модели и новинки предлагают проверенные производители.